Μπορείτε συνήθως να αντικαταστήσετε 2 φλιτζάνια φρέσκες ψιλοκομμένες ντομάτες με ένα κουτάκι 14,5 ουγκιών ντομάτες κομμένες σε κύβους… Πόσες ντομάτες Roma σε ένα κουτί;
| 1 μεγάλη ντομάτα | λίγο λιγότερο από 1 κιλό |
|---|---|
| 8 μικρά δαμάσκηνα ή ντομάτες ρομά | 1 λίρα |
| 15 με 20 ντοματίνια | 1 λίρα |
Πόσες ντομάτες είναι κομμένες σε κύβους σε ένα φλιτζάνι;
Στη συνέχεια αρχίσαμε να ψιλοκόβουμε και βρήκαμε ότι χρειάστηκαν 27 με 28 ντοματίνια, περίπου 3 ντομάτες δαμάσκηνου ή 1,25 μέτριες στρογγυλές ντομάτες κήπου για να φτάσουμε στο όριο του 1 φλ.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε τις ολόκληρες ντομάτες σε κύβους;
Ωστόσο, εάν βρείτε κονσέρβες σε κύβους ή ψιλοκομμένες ντομάτες (όπως το Pomì) που δεν αναφέρουν το χλωριούχο ασβέστιο ως συστατικό, μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε όπως θα κάνατε με όλους τους αδελφούς τους χωρίς να ανησυχείτε ότι θα διατηρήσουν το σχήμα τους σαν κύβο. πόσο καιρό σιγοβράζουν.
Οι ολόκληρες κονσέρβες ντομάτες είναι καλύτερες από τις κομμένες σε κύβους;
Μαγειρεύονται καλύτερα. Οι ντομάτες σε κύβους έχουν προστεθεί χλωριούχο ασβέστιο, το οποίο βοηθά τις ντομάτες να διατηρήσουν το σχήμα τους, ακόμη και κατά το μαγείρεμα. Για ό,τι αξίζει, οι περισσότερες ολόκληρες κονσέρβες ντομάτας που καλλιεργούνται στην Αμερική έχουν επίσης χλωριούχο ασβέστιο.
Μπορώ να μετατρέψω τις κομμένες ντομάτες σε θρυμματισμένες;
Οι κομμένες σε κύβους ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη θέση της θρυμματισμένης ντομάτας, αλλά θα χρειαστεί να αυξήσετε εκθετικά το χρόνο μαγειρέματος για να προσπαθήσετε να σπάσετε τα κομμάτια της ντομάτας.
Πόσο χρόνο χρειάζονται για να ψηθούν οι κομμένες ντομάτες;
περίπου 30 λεπτά
Μπορείτε να φάτε ωμές ντομάτες σε κονσέρβα;
Μπορείτε να τα αφαιρέσετε και να τα φάτε ωμά αν θέλετε. Μπορείτε να τα αφήσετε να κρυώσουν πριν τα ανακατέψετε.
Είναι φθηνότερο να αγοράσετε ντομάτες σε κονσέρβα ή φρέσκες;
Θεωρώ ότι οι ντομάτες είναι μια καλή βάση για πολλά πράγματα, αλλά η αγορά τους φρέσκιας είναι ένα πραγματικό κόστος. Ένα κανονικό κουτάκι ντομάτας 2,5 λιβρών (28 oz) κοστίζει περίπου 1,25 $, ενώ οι φρέσκες ντομάτες κοστίζουν περίπου 2,00 $ ανά λίβρα (περίπου τέσσερις φορές το κόστος!). Υπάρχει λιγότερη σπατάλη και προσπάθεια από παραγωγό σε καταναλωτή με κονσέρβες.