Δυσπεψία: Η υπερβολική κατανάλωση χυμού τουρσί μπορεί να οδηγήσει σε αέρια, πόνο στο στομάχι και διάρροια.
Τα τουρσιά βοηθούν στη δυσκοιλιότητα;
Αυτά τα βακτήρια μπορούν να αποτρέψουν τις μολύνσεις ζύμης, να βοηθήσουν στη διάρροια και τη δυσκοιλιότητα και ενδεχομένως να βοηθήσουν στη θεραπεία χρόνιων προβλημάτων υγείας του στομάχου, όπως η νόσος του Crohn. Τα τουρσιά που έχουν υποστεί ζύμωση είναι πλούσια σε προβιοτικά, επομένως μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της πέψης και να αποτρέψουν μικρά προβλήματα στο στομάχι.
Ο χυμός τουρσί βοηθά στην αφυδάτωση;
«Ο χυμός τουρσί περιέχει ηλεκτρολύτες με τη μορφή πολύ νατρίου και λίγο κάλιο και μαγνήσιο. Γι' αυτό μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως φυσικό ηλεκτρολύτη», λέει η Skoda. «Μπορεί να βοηθήσει στην ενυδάτωση μετά την άσκηση».
Τι κάνει για εσάς το να πίνετε χυμό τουρσί;
Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα παγωμένα λαχανικά από χυμό τουρσί που τρώγονται την ώρα των γευμάτων μπορεί να μειώσουν τις αιχμές του σακχάρου στο αίμα. Ο χυμός τουρσί μπορεί να περιέχει μεγάλες ποσότητες γαλακτοβάκιλλων, ενός από τα πολλά υγιή βακτήρια του εντέρου. Αυτό το βακτήριο είναι ένα από τα πολλά προβιοτικά, τα οποία είναι ευεργετικά για τη γενική υγεία σας.
Πόσο χυμό τουρσί πρέπει να πίνω για κράμπες στα πόδια;
Σε μελέτες όπου ο χυμός τουρσί ήταν αποτελεσματικός για τις μυϊκές κράμπες, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν περίπου 1 χιλιοστόλιτρο ανά κιλό σωματικού βάρους. Για τον μέσο συμμετέχοντα στη μελέτη, αυτό ήταν κάπου μεταξύ 2 έως 3 ουγγιές υγρών. Για να χρησιμοποιήσετε το χυμό τουρσί για μυϊκές κράμπες, μετρήστε το χυμό τουρσί και πιείτε το γρήγορα.
Τι θα συμβεί αν τρώτε τουρσί κάθε μέρα;
Ως αποτέλεσμα, η κατανάλωση πολλών τουρσιών μπορεί να είναι επικίνδυνη για οποιονδήποτε με ηπατική νόσο ή νεφρική νόσο. Οι δίαιτες πλούσιες σε νάτριο μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου. Η υψηλή πρόσληψη αλατιού μπορεί να βλάψει το στομάχι σας άμεσα, οδηγώντας σε καρκίνο ή μπορεί να οδηγήσει σε λοιμώξεις και έλκη που τελικά γίνονται καρκινικά.
Τα τουρσιά άνηθου σας βοηθούν να χάσετε βάρος;
Η συμπερίληψη των τουρσιών στη διατροφή σας ως υγιεινό σνακ μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε κιλά, χάρη στον χαμηλό αριθμό θερμίδων τους. Ένα φλιτζάνι τουρσιά άνηθου - κανονικά ή χαμηλά σε νάτριο - έχει μόλις 17 θερμίδες. Ακόμα κι αν ακολουθείτε μια πολύ περιορισμένη δίαιτα 1.200 θερμίδων την ημέρα, αυτό είναι λιγότερο από το 2 τοις εκατό της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων σας.