Ανάλογα με το παντοπωλείο, η πολέντα με σωληνάρια μπορεί να βρεθεί στο τμήμα ψυκτικών προϊόντων (κοντά στο τόφου) ή στην περιοχή με ζυμαρικά/Ιταλία. Οι περισσότερες ποικιλίες πωλούνται σκέτες (με μόνο κίτρινο καλαμποκάλευρο, νερό και αλάτι ως συστατικά), αλλά οι αρωματισμένες πολέντα, όπως λιαστή ντομάτα ή ιταλικό βότανο, είναι επίσης συχνά διαθέσιμες.
Πού βρίσκεται η πολέντα στο Walmart;
Μπορεί επίσης να βρεθεί κοντά στο διάδρομο των δημητριακών ή των αρτοποιών. Αν θέλετε να φτιάξετε τη δική σας πολέντα, το χοντρό αλεσμένο καλαμποκάλευρο βρίσκεται συνήθως στο τμήμα του αλευριού. Τα μεγάλα σούπερ μάρκετ όπως τα Walmart, Kroger και Safeway διαθέτουν διαφορετικές μάρκες πολέντα στους διαδρόμους τους.
Με τι μπορώ να αντικαταστήσω την πολέντα;
Οι κόκκοι, οι πουρές πατάτας ή το αλεύρι από σιμιγδάλι είναι μερικά από τα καλύτερα υποκατάστατα της πολέντας. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο για συνοδευτικό ή κυρίως πιάτο.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω πολέντα αντί για αλεσμένα αμύγδαλα;
Αλεσμένα αμύγδαλα εναλλακτικά. Πιθανές εναλλακτικές λύσεις για την αντικατάσταση μικρότερων ποσοτήτων αλεσμένων αμυγδάλων σε μια συνταγή περιλαμβάνουν τριμμένη φρυγανιά, αλεσμένο ρύζι, σιμιγδάλι και πολέντα, αλλά τα αποτελέσματα θα διαφέρουν ανάλογα με τη μεμονωμένη συνταγή, επομένως κάθε συνταγή θα πρέπει να δοκιμαστεί και να δοκιμαστεί.
Είναι η πολέντα ασφαλής για κοιλιοκάκη;
Τα άτομα με κοιλιοκάκη μπορούν να τρώνε με ασφάλεια πολλά κοινά φυτά, σπόρους, δημητριακά, δημητριακά και αλεύρι, όπως καλαμπόκι, πολέντα, πατάτες, ρύζι και σόγια. Ωστόσο, πρέπει να αποφεύγουν το κριθάρι, το σιτάρι, τη σίκαλη, το κουσκούς και το σιμιγδάλι καθώς περιέχουν γλουτένη.
Πόση γλουτένη υπάρχει στο καλαμποκάλευρο;
Το καλαμποκάλευρο είναι επίσης χωρίς γλουτένη. Το καλαμποκάλευρο είναι ένα χοντρό αλεύρι που παρασκευάζεται από καλαμπόκι, (δηλαδή καλαμπόκι). Ακριβώς όπως το καλαμποκάλευρο, είναι σημαντικό να ψάχνετε για επισημασμένο καλαμποκάλευρο χωρίς γλουτένη όποτε είναι δυνατόν, καθώς η διασταυρούμενη επαφή μπορεί εύκολα να συμβεί κατά την παρασκευή. Το Hominy είναι προϊόν καλαμποκιού και δεν περιέχει γλουτένη.
Υπάρχει αλεύρι στο καλαμποκάλευρο;
Το καλαμποκάλευρο είναι ένα γεύμα (χοντρό αλεύρι) αλεσμένο από αποξηραμένο καλαμπόκι. Είναι μια κοινή βασική τροφή και αλέθεται σε χονδροειδείς, μέτριες και λεπτές συνθέσεις, αλλά όχι τόσο λεπτόκοκκο όσο το αλεύρι σίτου. Στο Μεξικό, το πολύ λεπτοαλεσμένο καλαμποκάλευρο αναφέρεται ως κορν φλάουρ.