Στο σώμα αρέσει να διατηρεί σταθερή τη θερμοκρασία του πυρήνα του στους περίπου 100° F., οπότε συμβαίνει η καλύτερη πέψη. Εάν οι χαμηλές θερμοκρασίες - όπως το παγωμένο νερό ή το κρύο φαγητό στη διατροφή - εισέλθουν στο στομάχι, το σώμα εργάζεται γρήγορα για να το ζεστάνει.
Μπορώ να φάω κρύο κινέζικο φαγητό;
Δεν είναι κακό να τρώτε κρύα υπολείμματα, αρκεί να έχουν φυλαχτεί σωστά στο ψυγείο και να μην έχουν μείνει έξω για ένα βράδυ ή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αν σκοπεύετε να φάτε αποφάγια για φαγητό την επόμενη μέρα, βάλτε τα με σκεπαστή και βάλτε τα στο ψυγείο μόλις κρυώσουν – αυτό είναι το πιο ασφαλές πράγμα που μπορείτε να κάνετε.
Πώς τρώτε ένα βρεγμένο burrito;
Γδύσου αργά. Παρομοιάζοντας την κατανάλωση μπουρίτο με την τέχνη της αποπλάνησης, ο Kremer σας προειδοποιεί να μην γδύνετε την αγαπημένη σας με τη μία. «Αντισταθείτε στον πειρασμό να αφαιρέσετε όλο το αλουμινόχαρτο». Σοβαρά, αντισταθείτε: «Ανεξαιρέτως καταλήγετε σε γη με μαχαίρια και πιρούνια αν το κάνετε». Αντίθετα, ξεκινήστε αφαιρώντας το επάνω 38% του φύλλου.
Είναι εντάξει να τρώτε κρύο φαγητό από το ψυγείο;
Ο εμπειρικός κανόνας για τα κρύα φαγητά: Εάν αρχικά ήταν πλήρως ψημένο και ψύχθηκε μέσα σε αυτό το παράθυρο των δύο ωρών, μπορείτε να το ψήσετε απευθείας από το ψυγείο. Διαφορετικά, μόνο η υψηλή θερμότητα μπορεί να μειώσει τους κινδύνους για την υγεία.
Τι τυρί υπάρχει σε ένα burrito;
Το τυρί σε μπουρίτο πρέπει να είναι ήπιο και λιωμένο. Ο Monterey Jack και το ήπιο cheddar λειτουργούν και τα δύο. Στο Dos Toros, εξηγεί ο Kremer, «έχουμε ένα ατμόπλοιο, ένα μεγάλο ισχυρό μηχάνημα. Αχνίζει την τορτίγια και λιώνει το τυρί». Δεδομένου ότι δεν έχουμε ισχυρούς ατμομάγειρες, οι σπιτικοί μάγειρες μπορούν να χρησιμοποιήσουν ένα ταψί ή τηγάνι σε μέτρια χαμηλή.
Τι μπορώ να σερβίρω με μπουρίτο;
Το τυπικό burrito περιλαμβάνει καρυκευμένο μοσχαρίσιο κιμά, τηγανητά φασόλια, ψιλοκομμένο μαρούλι, ντομάτες σε κύβους, ξινή κρέμα και την αγαπημένη σας σάλτσα τσίλι. Τυλίξτε το σε μια τορτίγια και απολαύστε την κλασική γεύση.
Μπορείτε να φάτε ένα Chipotle burrito κρύο;
Chipotle στο Twitter: "Τα κρύα υπολείμματα είναι καλύτερα από τα ζεστά. Αν νομίζετε διαφορετικά, κάνετε λάθος".
Μπορείτε να ξαναζεστάνετε ρύζι από τους Κινέζους;
Είναι αλήθεια ότι μπορεί να πάθεις τροφική δηλητηρίαση τρώγοντας ξαναζεσταμένο ρύζι. Αλλά το πρόβλημα δεν είναι στην πραγματικότητα η αναθέρμανση – είναι ο τρόπος αποθήκευσης του ρυζιού πριν από το ξαναζέσταμα. Το άψητο ρύζι μπορεί να περιέχει σπόρια Bacillus cereus, βακτήρια που μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση.
Τι γεύση έχουν τα μπουρίτο;
Τα Burritos είναι γεμάτα με αλμυρή γέμιση, πιο συχνά κρέας όπως κοτόπουλο, μοσχάρι ή χοιρινό, και συχνά περιλαμβάνουν μια μεγάλη ποικιλία άλλων συστατικών όπως ρύζι, μαγειρεμένα φασόλια (είτε ολόκληρα είτε τηγανητά), λαχανικά όπως μαρούλι και ντομάτες, τυρί και καρυκεύματα όπως salsa, pico de gallo, guacamole ή crema.
Μπορείτε να φάτε ένα burrito την επόμενη μέρα;
Λοιπόν, τα παρασκευασμένα τρόφιμα έχουν εκτεθεί σε περισσότερα βακτήρια, έχουν υποστεί επεξεργασία, αναπνέουν και έχουν αφεθεί χωρίς κατάλληλη ψύξη περισσότερο. Θα έλεγα με σιγουριά ότι ένα burrito μπορεί να κρατήσει έως και 3 μέρες στο ψυγείο. Μπορεί να διαρκέσει περισσότερο, μπορεί να είναι λιγότερο. Μυρίζετε πάντα τα υπολείμματα πριν τα φάτε.
Το ρύζι διαστέλλεται στο στομάχι σας;
Ορισμένα τρόφιμα, ειδικά ορισμένοι υδατάνθρακες, αφομοιώνονται μόνο εν μέρει στο έντερο και αυτό μπορεί να προκαλέσει συσσώρευση αερίων. Αλλά το ρύζι αφομοιώνεται πλήρως στο λεπτό έντερο, μειώνοντας την πιθανότητα συσσώρευσης αερίων.
Πόσο καιρό μπορώ να κρατήσω ένα μπουρίτο που έχει απομείνει;
Μην αναρωτιέστε πια! Ο κανόνας 2:4 είναι απλός: αποθηκεύστε τα υπολείμματα μέσα σε δύο ώρες και καταναλώστε τα υπολείμματα μέσα σε τέσσερις ημέρες. Τα υπολείμματα δεν πρέπει να κάθονται έξω σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από δύο ώρες διαφορετικά ο κίνδυνος μόλυνσης των τροφίμων αρχίζει να αυξάνεται. Και τέσσερις ημέρες στο ψυγείο εξασφαλίζει από την αλλοίωση των τροφίμων.
Γιατί μου αρέσει το κρύο φαγητό;
Κατά κάποιο τρόπο, το μέτρια κρύο φαγητό μπορεί να είναι πιο εύκολο να το απολαύσετε εάν το στόμα σας καίγεται εύκολα. Μερικές φορές το εκτιμάτε περισσότερο επειδή τα υπολείμματα τρώγονται συχνά κρύα, ωστόσο τα υπολείμματα είχαν επίσης περισσότερο χρόνο για να αναμειχθούν οι γεύσεις και να έχουν καλύτερη γεύση από ό,τι όταν είναι φρεσκοφτιαγμένα.
Μπορείτε να φάτε κρύο Taco Bell;
Αρκεί να το φας κρύο. Η αναθέρμανση του taco bell είναι ένα όχι-όχι.
Πρέπει τα μπουρίτο να έχουν ρύζι;
Το ρύζι δεν έχει θέση σε μπουρίτο. Ο σκοπός ενός burrito είναι να τυλίξει κρέατα, φασόλια, λαχανικά και σάλτσες όπως γκουάκ ή σάλσα μέσα σε μια ζεστή τορτίγια. Το ρύζι είναι απλώς πληρωτικό και είναι εντελώς περιττό.