Αγγλικά : Roasted Gram / Bengal Gram Roasted. Ταμίλ : Pottukadalai. Μαλαγιαλάμ : Varutha Kadala / Pottukadala. Τελούγκου : Putnalupappu / Vegina Chanaga.
Τι είναι το Pottu Kadalai;
Το ψητό γραμμάριο Βεγγάλης είναι γνωστό ως Pottu Kadalai στα Ταμίλ και είναι επίσης γνωστό ως chutney dal ή τηγανητό channa. Αυτό είναι ένα από τα συνηθισμένα είδη στη λίστα παντοπωλείων όλων των σπιτιών στο Ταμίλ Ναντού. Αυτό χρησιμοποιείται με την καρύδα στα περισσότερα τσάτνεϊ και επίσης για να φτιάξετε μερικά γλυκά και σνακ.
Είναι το γραμμάριο της Βεγγάλης και το chana dal το ίδιο;
Το γραμμάριο της Βεγγάλης, στενά συγγενές με την οικογένεια των ρεβιθιών, είναι μια κίτρινη φακή, στρογγυλεμένη από τη μια πλευρά και επίπεδη από την άλλη. Το γραμμάριο της Βεγγάλης είναι ένα από τα παλαιότερα καλλιεργούμενα όσπρια. Στην ινδική κουζίνα, είναι ευρέως γνωστό ως Chana Dal.
Τι είναι ένα Pori Kadalai;
Kara Pori Kadalai – πικάντικο φουσκωμένο ρύζι / μουρμούρα / masala pori όλα με σκορδάτη γεύση! αυτό το τραγανό, τραγανό pori που είναι γεμάτο καλοσύνη και τα κρατά χορτάτα μέχρι το βραδινό!
Είναι το ψητό chana καλό για την υγεία;
02/10Chana Είναι πλούσιο σε απαραίτητες βιταμίνες, φυτικές ίνες και βοηθά στη βελτίωση της πέψης. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και προσφέρει ποικίλα οφέλη για την υγεία….
Το kala chana βοηθά στην αύξηση του βάρους;
Χρειαζόμαστε υγιές λίπος στο σώμα μας και η κατανάλωση άδειων θερμίδων γεμάτες ανθυγιεινά λίπη μόνο θα καταστρέψει την υγεία μας. Επομένως, συμπεριλάβετε υγιεινά σνακ στη διατροφή σας. Αυτό σημαίνει ότι οι ξηροί καρποί, τα ξηρά φρούτα, τα φρούτα, τα ξηρά σνακ όπως το ψητό chana θα σας βοηθήσουν να κερδίσετε βάρος με υγιεινό τρόπο….
Το chapati αυξάνει το βάρος;
Τα Chapattis περιέχουν περισσότερες διαιτητικές ίνες από το ρύζι. Η λήψη τους μπορεί να αποτρέψει την υπερκατανάλωση τροφής και την αύξηση βάρους. Τα Chapattis είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, η οποία συνδέεται αντιστρόφως με το λίπος της κοιλιάς. Εκτός από το ότι σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι, η πρωτεΐνη βελτιώνει τον μεταβολισμό σας και βοηθά στην αποτελεσματική καύση θερμίδων….
Μπορούμε να τρώμε chapati κάθε μέρα;
Η προσθήκη chapatis στο καθημερινό σας γεύμα μπορεί να είναι ένας υγιεινός τρόπος για να διατηρήσετε φυσιολογικά επίπεδα αιμοσφαιρίνης. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, τα chapatis είναι μια εξαιρετική τροφή για την υγεία του πεπτικού σας συστήματος λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες. Μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή μείωση του κινδύνου δυσκοιλιότητας και άλλων πεπτικών προβλημάτων….
Είναι καλό το chapati το βράδυ;
Περιέχει καλή ποσότητα ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου και νατρίου και δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τόσο γρήγορα όσο το ρύζι. Η Dr. Priyanka Rohtagi, Chief Clinical Nutritionist, Apollo Hospitals συμβουλεύει να έχετε chapatis το βράδυ, καθώς είναι γεμάτο με φυτικές ίνες και σας κρατά χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα….
Πόσα chapatis πρέπει να φάω την ημέρα;
Να θυμάστε ότι όχι μόνο τα chapatis, αλλά ακόμη και τα λαχανικά και τα φρούτα που καταναλώνετε περιέχουν επίσης κάποια ποσότητα υδατανθράκων. Εν ολίγοις, πόσα rotis σιταριού μπορείτε να καταναλώσετε την ημέρα εξαρτάται πραγματικά από την πρόσληψη θερμίδων σας. Η κατανάλωση 4 chapatis την ημέρα θεωρείται η ιδανική για απώλεια βάρους….
Το chapati είναι δύσκολο να χωνευτεί;
Μειονεκτήματα του Roti (Chapati) Το Rotis είναι γεμάτο φυτικές ίνες, αλλά χρειάζεται πολύς χρόνος για να αφομοιωθούν οι ίνες και τα πολύπλοκα λίπη. Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα πέψης, η ρότα δεν είναι καλή επιλογή. Τα Rotis μερικές φορές φτιάχνονται από maida που πρέπει να αποφεύγεται. Προτιμήστε rotis που παρασκευάζεται με σιτάρι ολικής αλέσεως ή άλλα πολλαπλά δημητριακά….
Τι είναι καλύτερο να φάτε με chapati;
Το Roti ή chapati είναι αναφαίρετο μέρος της ινδικής διατροφής. Φτιαγμένο με σιτάρι ολικής αλέσεως, είναι υγιεινό και μπορεί να συνδυαστεί με οτιδήποτε, από κάρυ και ξηρά λαχανικά μέχρι ντάλ και κρέατα….
Τι να φάω το βράδυ;
Τα 15 καλύτερα υγιεινά σνακ αργά το βράδυ
- Τάρτα κεράσια. Μοιραστείτε το στο Pinterest.
- Μπανάνα με βούτυρο αμυγδάλου. Μια μικρή μπανάνα βουτηγμένη σε μια κουταλιά της σούπας (16 γραμμάρια) βούτυρο αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη είναι ένα νόστιμο ζεύγος 165 θερμίδων που μπορεί ακόμη και να σας βοηθήσει να κοιμηθείτε ( 10 , 11).
- Ακτινίδια.
- Φιστίκια Αιγίνης.
- Smoothie πρωτεΐνης.
- Γκότζι Μπέρι.
- Κρακεράκια και τυρί.
- Ζεστά δημητριακά.