Κατά τη διάρκεια της μεταμόρφωσης του Bar Rescue, που πραγματοποιήθηκε τον Σεπτέμβριο του 2016, ο Jon Taffer αποφάσισε να αλλάξει το όνομα του The Dugout σε Press Box. Ενώ ο Cressy αποφάσισε να αλλάξει το όνομα του μπαρ σε The Dugout, κράτησε το όνομα του Press Box μεταφέροντας το concept του Taffer στον επάνω όροφο, σε έναν χώρο που προηγουμένως καταλάμβανε μια πιτσαρία.
Σε ποιον ανήκει το μπαρ Dugout στο Σικάγο;
Ιδιοκτήτης Ed Cressy
Ποιο μπαρ είχε ο Jon Taffer στο Σικάγο;
Νυχτερινό κέντρο παλμών
Πόσο σκηνοθετείται το Bar Rescue;
Γνωρίζουμε επίσης ότι οι παραγωγοί έχουν μερικές φορές ελαφριά έως μεγάλη επιρροή στο τι συμβαίνει και πώς συμβαίνει μπροστά στην κάμερα. Ωστόσο, στο «Bar Rescue», τουλάχιστον σύμφωνα με ορισμένους συμμετέχοντες, μέρη της σειράς είναι γραμμένα στο σενάριο. Η Nina Wyatt από το Schafer’s Bar and Grill είπε ότι το πλήρωμα τους τάισε γραμμές.
Ποιος πληρώνει για ανακαινίσεις στο Bar Rescue;
Καλύπτετε το κόστος των ανακαινίσεων και των αναβαθμίσεων ή οι ιδιοκτήτες του μπαρ πρέπει να επιστρέψουν ένα μέρος από αυτό; Οι χορηγοί μου και εγώ πληρώνουμε τα πάντα. Ο ιδιοκτήτης δεν πληρώνει ούτε μια δεκάρα. Τους αφήνουμε ακόμη και με απόθεμα τροφίμων και ποτών, μαζί με πιάτα, ασημικά, γυάλινα και ό,τι χρειάζονται.
Πόσο δύσκολο είναι να έχεις ένα μπαρ;
Υψηλό κόστος εκκίνησης για την αδειοδότηση, μια τοποθεσία, ακόμη και εξοπλισμό. Η λειτουργία ενός μπαρ είναι ακριβή και περιλαμβάνει ενοίκιο, μισθούς και διάφορα απρόβλεπτα έξοδα. Οι πολλές ώρες εργασίας είναι συνηθισμένες. Θα έχετε αργά τα βράδια και θα πρέπει να εργαστείτε τα Σαββατοκύριακα και τις επίσημες αργίες.
Πώς μπορώ να ξεκινήσω τη δική μου παμπ;
Υπάρχουν όμως μερικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για να ξεκινήσετε. Εδώ, έχουμε συγκεντρώσει έναν οδηγό βήμα προς βήμα για τη λειτουργία μιας παμπ….Αποκτήστε τον δωρεάν οδηγό σας για να ξεκινήσετε τη δική σας παμπ
- Επιλέξτε μεταξύ ελεύθερης ιδιοκτησίας, μίσθωσης και μίσθωσης.
- Εκπαιδευτείτε.
- Σκεφτείτε τη νομική συμμόρφωση.
- Πρόσληψη προσωπικού.
- Σκεφτείτε το απόθεμα.
- Αναπτύξτε την επιχείρησή σας.
Πόσα βγάζει ένας διευθυντής παμπ;
Αν ξεκινήσετε ως βοηθός διευθυντή παμπ, θα μπορούσατε να κερδίσετε μισθό περίπου 16.000 £ έως 21.000 £. Οι μισθοί για έναν διευθυντή παμπ/κάτοχο άδειας κυμαίνονται από 20.000 £ έως 35.000 £. Οι διαχειριστές περιοχής είναι συνήθως υπεύθυνοι για έναν αριθμό επιχειρήσεων σε μια συγκεκριμένη γεωγραφική τοποθεσία και μπορούν να κερδίσουν πάνω από 40.000 £.
Μπορείτε να πάρετε μια υποθήκη σε μια παμπ;
Σε αυτόν τον τομέα, αν ψάχνετε για μια υποθήκη για να αγοράσετε και να διευθύνετε μια παμπ, τότε η εμπειρία είναι απολύτως σημαντική. Οι περισσότεροι δανειστές θα χρηματοδοτούν μόνο έμπειρους, καθιερωμένους φορείς με τουλάχιστον 2-3 χρόνια αποδεδειγμένης εμπειρίας στον κλάδο.
Τι σημαίνει freehold pub;
Κατέχοντας μια παμπ εντελώς, ελεύθερη ιδιοκτησία Όπως και με το να έχετε το δικό σας σπίτι, η κατοχή της ιδιοκτησίας σε μια παμπ σας δίνει ελευθερία και ευελιξία να κάνετε ό,τι θέλετε, χωρίς να απαντάτε ιδιοκτήτης. Μπορείτε να αποθηκεύσετε όποιες μπύρες, κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά θέλετε και θα πρέπει να μπορείτε να διαπραγματευτείτε μια καλή έκπτωση με τους προμηθευτές.
Πόσο κοστίζει το άνοιγμα μιας παμπ στο Ηνωμένο Βασίλειο;
Συνολικά, θα χρειαστείτε περίπου 26.000 $ ή 20.000 £ για να καλύψετε το αρχικό κόστος του ανοίγματος ενός μπαρ. Μετά από αυτό, το κόστος μπορεί να φτάσει τα 100.000 $ ή περισσότερο, ανάλογα με το πού σκοπεύετε να ανοίξετε το μπαρ σας. Πολλά λεφτά, σωστά; Ωστόσο, αυτά τα χρήματα δεν χρειάζεται να προέρχονται από εσάς.
Πώς προσελκύετε πελάτες στο μπαρ σας;
6 συμβουλές μάρκετινγκ για να προσελκύσετε πελάτες στο μπαρ σας!
- Γνωρίστε το κοινό σας. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να καθορίσετε το είδος του μπαρ που θα θέλατε να τρέξετε.
- Προσφορές και θεματικά πάρτι! Πολλοί άνθρωποι δεν θα πάνε σε ένα μπαρ απλώς και μόνο επειδή είναι εκεί.
- Φαγητό και ποτά.
- Ατμόσφαιρα μέσα από καλή μουσική και ψυχαγωγία.
- Διαφημιστείτε με Flyers!