«Τα τρόφιμα πλούσια σε κάλιο, όπως οι γλυκοπατάτες, που είναι επίσης αντιοξειδωτικά σούπερ σταρ στο τμήμα της βιταμίνης Α, είναι μια υγιεινή τροφή που μπορεί να μειώσει το φούσκωμα», λέει ο Μουν. «Το κάλιο βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας νατρίου από τα κύτταρα, μια κλασική αιτία κατακράτησης νερού και φουσκώματος». Λαχταράς σούπα;
Γιατί οι γλυκοπατάτες μου δίνουν αέριο;
Αυτά τα αέρια παράγονται ως υποπροϊόν της πέψης ορισμένων ειδών τροφής. Τα τρόφιμα που προκαλούν μετεωρισμό είναι συνήθως υψηλά σε ορισμένους πολυσακχαρίτες (οι πολυσακχαρίτες είναι σχετικά σύνθετοι υδατάνθρακες). Μερικά από αυτά τα τρόφιμα είναι η γλυκοπατάτα, τα φασόλια, τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
Μπορούν οι πατάτες να σε κάνουν να κλανίσεις;
Άλλα συστατικά που σχηματίζουν κλανιά περιλαμβάνουν φυτικές ίνες και άμυλα που βρίσκονται σε τρόφιμα όπως το καλαμπόκι, οι πατάτες και το σιτάρι. Ενώ τα λίπη και οι πρωτεΐνες δεν προκαλούν αέρια, μπορούν να κάνουν ένα γεύμα να πάρει περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθεί - και να δώσουν στα βακτήρια περισσότερο χρόνο για να παράγουν αέρια από άλλα συστατικά.
Ποιες είναι οι παρενέργειες της κατανάλωσης γλυκοπατάτας;
«Αν και δεν υπάρχουν σοβαρά προβλήματα υγείας που σχετίζονται με τις γλυκοπατάτες, είναι υψηλές σε βιταμίνη Α, την οποία αποθηκεύει το σώμα», είπε ο Flores. «Όταν τα επίπεδα είναι πολύ υψηλά, μπορεί να παρατηρήσετε ότι το δέρμα και τα νύχια σας φαίνονται λίγο πορτοκαλί». Αυτή η παρενέργεια θα πρέπει να μειωθεί εάν περιορίσετε την κατανάλωση γλυκοπατάτας.
Η γλυκοπατάτα μειώνει το λίπος στην κοιλιά;
Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος και λίπος στην κοιλιά. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες της γλυκοπατάτας σας κάνει να αισθάνεστε «γεμάτοι» μετά το γεύμα σας, βοηθώντας σας να ακολουθείτε μια δίαιτα περιορισμένης θερμιδικής αξίας.
Η γλυκοπατάτα σας κάνει κακά;
Ενώ η έλλειψη ομαλής διέλευσης του παχέος εντέρου μπορεί να σας κάνει να νιώσετε σαν πατάτα, η γλυκοπατάτα μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει να κάνετε τα κακά σας. Μια πηγή ενέργειας βιταμινών και μετάλλων, η γλυκοπατάτα περιέχει επίσης μια καλή ποσότητα φυτικών ινών που μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της κανονικότητας των κακών.
Μπορώ να φάω γλυκοπατάτα το βράδυ;
«Οι γλυκοπατάτες είναι εξαιρετικές πηγές καλίου, μαγνησίου και ασβεστίου για να σας βοηθήσουν να χαλαρώσετε», δήλωσε η διευθύντρια διατροφής Jaclyn London στο Good Housekeeping. Προτείνει να ανταλλάξετε μια ψητή γλυκοπατάτα με ό,τι φάτε αμέσως πριν πάτε για ύπνο.
Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη οι γλυκοπατάτες;
Δεδομένου ότι οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες, μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες βοηθά στην επιβράδυνση αυτής της διαδικασίας. Οι πορτοκαλί γλυκοπατάτες έχουν υψηλότερο GI. Αυτό μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες γλυκοπατάτας.
Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες οι γλυκοπατάτες;
Οι γλυκοπατάτες έχουν σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες Μια μεσαίου μεγέθους γλυκοπατάτα (150 γραμμάρια) περιέχει συνολικά 26 γραμμάρια υδατάνθρακες.
Είναι η γλυκοπατάτα υγιεινή;
Λόγω της περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες και βιταμίνες, οι γλυκοπατάτες θεωρούνται συχνά η πιο υγιεινή επιλογή μεταξύ των δύο. Οι γλυκοπατάτες είναι πιθανώς πιο υγιεινές από τις κανονικές πατάτες. Έχουν χαμηλότερο GI, περισσότερες φυτικές ίνες και μεγάλες ποσότητες βήτα καροτίνης.
Ποιος είναι ο πιο υγιεινός τρόπος για να μαγειρέψετε γλυκοπατάτες;
Το βράσιμο της γλυκοπατάτας διατηρεί περισσότερη βήτα-καροτίνη και κάνει τη θρεπτική ουσία πιο απορροφήσιμη από άλλες μεθόδους μαγειρέματος, όπως το ψήσιμο ή το τηγάνισμα. Έως και το 92% των θρεπτικών συστατικών μπορεί να διατηρηθεί περιορίζοντας το χρόνο μαγειρέματος, όπως βράσιμο σε κατσαρόλα με καλά καλυμμένο καπάκι για 20 λεπτά.
Τι ταιριάζει καλύτερα με τις γλυκοπατάτες;
Καρότο, κουνουπίδι, καρύδα, καλαμπόκι, αντίδι, σκόρδο, τζίντζερ, λάιμ, πορτοκάλι, λωτός, ανανάς, πατάτα, δεντρολίβανο, σπανάκι. Μπαχάρι, κάστανο, κανέλα, γαρίφαλο, κόλιανδρος, πεκάν, θυμάρι, καρύδι.
Είναι η γλυκοπατάτα υπερτροφή;
Οι γλυκοπατάτες, που συχνά ανακριβώς αποκαλούνται γιαμ, θεωρούνται υπερτροφή, χάρη στα πολλά οφέλη τους για την υγεία, λέει η διατροφολόγος Katherine Tallmadge. Είναι φορτωμένα με βήτα καροτίνη, η οποία λειτουργεί ως ισχυρό αντιοξειδωτικό και πλούσια πηγή βιταμίνης Α.
Ποιες είναι οι 10 κορυφαίες υπερτροφές;
Λίστα με υπερτροφές
- Μούρα. Υψηλά σε φυτικές ίνες, τα μούρα είναι φυσικά γλυκά και τα πλούσια χρώματά τους σημαίνουν ότι είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά που καταπολεμούν τις ασθένειες.
- Ψάρι.
- Φυλλώδη λαχανικά.
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ.
- Ελαιόλαδο.
- Ολικής αλέσεως.
- Γιαούρτι.
- Σταυρανθή λαχανικά.
Είναι η γλυκοπατάτα αντιφλεγμονώδη;
Οι γλυκοπατάτες περιέχουν αντιφλεγμονώδη δράση Οι γλυκοπατάτες περιέχουν σημαντική ποσότητα βιταμινών, οι περισσότερες από τις οποίες έχουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Είναι οι πατάτες γλυκοπατάτα καλές για απώλεια βάρους;
Είναι πολύ πιο πιθανό να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους από το να το παρακάνετε με την ίδια τη γλυκοπατάτα. Λοιπόν, ναι, οι γλυκοπατάτες είναι μια πλευρά πλούσια σε φυτικές ίνες, χαμηλές θερμίδες που είναι ιδανική για την απώλεια βάρους - αρκεί να μην τις τρώτε με τη μορφή ενός σωρού πατάτες.