Οι εκπρόσωποι της Argo λένε ότι το προϊόν πλυντηρίου τους δεν περιέχει τίποτα άλλο εκτός από άμυλο καλαμποκιού, ένα κοινό πυκνωτικό για σούπες και επιδόρπια. (Λένε επίσης ότι η συνήθεια της κατανάλωσης αμύλου είναι «σπάνια».) Σύμφωνα με ιατρική γνώμη, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αμύλου πλυντηρίου συχνά προκαλεί αναιμία εμποδίζοντας την απορρόφηση του σιδήρου από το σώμα.
Το άμυλο σε κάνει να κάνεις κακώσεις;
Όπως οι φυτικές ίνες, το ανθεκτικό άμυλο αυξάνει επίσης τον όγκο των κοπράνων και έχει καθαρτική δράση. Στην πραγματικότητα, επειδή δρα τόσο πολύ σαν φυτικές ίνες, οι επιστήμονες τροφίμων τις κατατάσσουν ως τέτοιες, λέει η Jennifer Slavin, καθηγήτρια επιστήμης τροφίμων και διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Μινεσότα στο St. Paul.
Το άμυλο σε κάνει να κλανάς;
Τα δημητριακά ολικής αλέσεως όπως το σιτάρι και η βρώμη περιέχουν φυτικές ίνες, ραφινόζη και άμυλο. Όλα αυτά διασπώνται από βακτήρια στο παχύ έντερο, γεγονός που οδηγεί σε αέρια.
Μπορείτε να χάσετε βάρος τρώγοντας άμυλο;
Μελέτες έχουν δείξει ότι το ανθεκτικό άμυλο μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και να ωφελήσει την υγεία της καρδιάς. Μπορεί επίσης να βελτιώσει τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα, την ευαισθησία στην ινσουλίνη και την πεπτική υγεία (5, 6, 7, 8, 9, 10).
Πώς αφαιρείτε το άμυλο από το σώμα σας;
Εδώ είναι 15 εύκολοι τρόποι για να μειώσετε την πρόσληψη υδατανθράκων.
- Καταργήστε τα ποτά με ζάχαρη.
- Περιορίστε το ψωμί.
- Σταματήστε να πίνετε χυμό φρούτων.
- Επιλέξτε σνακ με χαμηλούς υδατάνθρακες.
- Καταναλώστε αυγά ή άλλες τροφές για πρωινό με χαμηλούς υδατάνθρακες.
- Χρησιμοποιήστε αυτά τα γλυκαντικά αντί για ζάχαρη.
- Ζητήστε λαχανικά αντί για πατάτες ή ψωμί στα εστιατόρια.
Πόσο άμυλο πρέπει να τρώω την ημέρα;
Οι Διατροφικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς συνιστούν οι υδατάνθρακες να αποτελούν το 45 έως 65 τοις εκατό των συνολικών ημερήσιων θερμίδων σας. Έτσι, εάν λαμβάνετε 2.000 θερμίδες την ημέρα, μεταξύ 900 και 1.300 θερμίδες θα πρέπει να προέρχονται από υδατάνθρακες. Αυτό μεταφράζεται σε μεταξύ 225 και 325 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα.
Τι κάνει το άμυλο στο σώμα σας;
Τα αμυλούχα τρόφιμα είναι μια σημαντική πηγή ενέργειας. Αφού καταναλωθούν, διασπώνται σε γλυκόζη, η οποία είναι το κύριο καύσιμο του σώματος, ειδικά για τον εγκέφαλο και τους μύες μας. Τα αμυλούχα τρόφιμα παρέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά στη διατροφή, συμπεριλαμβανομένων βιταμινών Β, σιδήρου, ασβεστίου και φυλλικού οξέος.
Ποιοι είναι οι καλοί υδατάνθρακες;
Ενώ όλοι οι υδατάνθρακες διασπώνται σε γλυκόζη, οι καλύτεροι υδατάνθρακες για την υγεία σας είναι αυτοί που θα φάτε όσο το δυνατόν πιο κοντά στη φύση τους: λαχανικά, φρούτα, όσπρια, όσπρια, γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς ζάχαρη και 100% δημητριακά ολικής αλέσεως. όπως το καστανό ρύζι, η κινόα, το σιτάρι και η βρώμη.