Οι αρωματικές κετόνες είναι λιγότερο αντιδραστικές από τις αλειφατικές κετόνες, οι οποίες με τη σειρά τους είναι λιγότερο αντιδραστικές από τις αλδεΰδες. Ως εκ τούτου, η ακετοφαινόνη δεν αντιδρά με το NaHSO3.
Γιατί η βενζοφαινόνη δεν αντιδρά με το NaHSO3;
Καθώς η προσθήκη NaHSO3 είναι αναστρέψιμη προσθήκη και λόγω στερικών παραγόντων, η ακετοφαινόνη και η βενζοφαινόνη δεν αντιδρούν μαζί της. Ο κύριος στερικός παράγοντας προκύπτει λόγω του δακτυλίου «βενζολίου».
Αντιδρά η φαινόλη με το NaHC03;
Η φαινόλη δεν αποσυνθέτει το NaHC03 για να εκλύσει CO2, αλλά το πικρικό οξύ. Η φαινόλη είναι ένα ασθενές οξύ. Ως εκ τούτου, δεν αντιδρά με όξινο ανθρακικό νάτριο. Ωστόσο, το πικρινικό οξύ έχει περισσότερη όξινη ισχύ από τη φαινόλη λόγω της παρουσίας τριών νιτροομάδων που απομακρύνουν έντονα ηλεκτρόνια.
Ποιο από τα παρακάτω αντιδρά με NaHSO3;
CH3CHO.
Ποιο από τα παρακάτω δεν θα αντιδράσει με το NaHC03;
Ποια από τις παρακάτω ενώσεις δεν θα δώσει αναβρασμό με διττανθρακικό νάτριο; Λύση : Η φαινόλη δεν αντιδρά με NaHC03 ή NaCO3.
Τι δίνει τον αναβρασμό του NaHC03;
Το NaHC03 είναι μια ένωση αλατιού και είναι επίσης γνωστή ως μαγειρική σόδα. Ως εκ τούτου, το οξικό οξύ που είναι καρβοξυλικά οξέα δίνει αναβρασμό με διάλυμα NaHC03.
Σε τι κάνει το τεστ NaHCO3;
Παρατηρήσεις:
| Δοκιμή λυχνίας | Η καρβοξυλική ομάδα γίνεται μπλε κόκκινη λακκούβα. |
|---|---|
| Δοκιμή διττανθρακικού νατρίου | Ο ζωηρός αναβρασμός δείχνει την παρουσία καρβοξυλικού οξέος |
| Δοκιμή εστέρα | Ο σχηματισμός μιας ένωσης με γλυκιά οσμή δείχνει την παρουσία καρβοξυλικής ομάδας. |
Ποια ομάδα ανιχνεύεται χρησιμοποιώντας NaHC03;
Τα καρβοξυλικά οξέα αντιδρούν με το NaHC03 για να παράγουν φυσαλίδες διοξειδίου του άνθρακα, όπως φαίνεται παρακάτω στην Εξίσωση 3. Οι μεγάλες αλκοόλες, οι αλδεΰδες, οι κετόνες, οι αμίνες, τα καρβοξυλικά οξέα και οι φαινόλες δεν είναι διαλυτές στο νερό.
Πώς δοκιμάζετε για έναν εστέρα;
Ένας απλός τρόπος ανίχνευσης της μυρωδιάς του εστέρα είναι να ρίξετε το μείγμα σε λίγο νερό σε ένα μικρό ποτήρι. Εκτός από τους πολύ μικρούς, οι εστέρες είναι αρκετά αδιάλυτοι στο νερό και τείνουν να σχηματίζουν ένα λεπτό στρώμα στην επιφάνεια. Η περίσσεια οξέος και αλκοόλης διαλύονται και τοποθετούνται με ασφάλεια κάτω από το στρώμα εστέρα.
Πώς μπορείτε να διακρίνετε τη διαφορά μεταξύ ενός καρβοξυλικού οξέος και μιας αλκοόλης;
Η δοκιμή διττανθρακικού νατρίου είναι η καλύτερη μέθοδος πειραματικής διάκρισης του καρβοξυλικού οξέος από το αλκοόλ επειδή ακόμη και η φαινόλη δεν ανταποκρίνεται σε αυτή τη δοκιμή. Σε αυτή τη δοκιμή, το καρβοξυλικό οξύ αντιδρά με το διττανθρακικό νάτριο για να σχηματίσει οξικό νάτριο και έναν ζωηρό αναβρασμό διοξειδίου του άνθρακα.
Πώς κάνετε το τεστ για COOH;
Δοκιμή για καρβοξυλικά οξέα Τα καρβοξυλικά οξέα θα αντιδράσουν με τα ανθρακικά άλατα μετάλλων για να παράγουν άλας, νερό και διοξείδιο του άνθρακα. Το ανθρακικό νάτριο είναι μια καλή επιλογή όπως κάθε άλλη. Ο αναβρασμός θα υποδεικνύει την παραγωγή ενός αερίου και η διοχέτευσή του μέσω ασβεστόνερου θα επιβεβαιώσει ότι το αέριο είναι διοξείδιο του άνθρακα.
Πώς κάνετε τεστ για αλκοόλ;
Η παρουσία μιας αλκοόλης μπορεί να προσδιοριστεί με δοκιμαστικά αντιδραστήρια που αντιδρούν με την ομάδα -ΟΗ. Η αρχική δοκιμή για την αναγνώριση των αλκοολών είναι η λήψη του ουδέτερου υγρού, χωρίς νερό και η προσθήκη στερεού χλωριούχου φωσφόρου (V). Μια έκρηξη όξινων ατμών αναθυμιάσεων υδροχλωρίου υποδηλώνει την παρουσία αλκοόλης.
Τι περιμένετε να δείτε όταν επεξεργάζεστε μια αλδεΰδη με αντιδραστήριο tollens;
Το αντιδραστήριο Tollens οξειδώνει μια αλδεΰδη στο αντίστοιχο καρβοξυλικό οξύ. Οι κετόνες δεν οξειδώνονται από το αντιδραστήριο Tollens, επομένως η επεξεργασία μιας κετόνης με αντιδραστήριο Tollens σε γυάλινο δοκιμαστικό σωλήνα δεν οδηγεί σε ασημί καθρέφτη (Εικόνα 1, δεξιά).
Γιατί η οξείδωση του προπανάλης είναι ευκολότερη από την προπανόνη;
Το προπανάλ είναι μια αλδεΰδη. Έτσι, μειώνει το αντιδραστήριο Tollen. Όμως, η προπανόνη ως κετόνη δεν μειώνει το αντιδραστήριο Tollen. Οι αλδεΰδες και οι κετόνες που έχουν τουλάχιστον μία μεθυλομάδα συνδεδεμένη με το άτομο άνθρακα του καρβονυλίου ανταποκρίνονται στη δοκιμή ιωδοφορμίου.
Γιατί το αντιδραστήριο tollens παρασκευάζεται πρόσφατα;
Καλύτερη απάντηση: Το αντιδραστήριο Tollen, δηλαδή ο αμμωνιακός νιτρικός άργυρος, παρασκευάζεται πάντα. φρέσκο, γιατί όταν στέκεται αποσυντίθεται για να σχηματίσει ένα εκρηκτικό ίζημα.