Το πεκάν, Carya illinoinensis, είναι μέλος της οικογένειας Juglandaceae. Κάντε κλικ για να δείτε την πλήρη απάντηση.
Είναι τα πεκάν εντάξει για τα πουλιά;
Επειδή τα κρέατα πεκάν είναι φορτωμένα με λίπος, πρωτεΐνες και μέταλλα, αποτελούν εξαιρετική πηγή τροφής για τα πουλιά. Παρά το γεγονός ότι πολλά πουλιά απολαμβάνουν αυτούς τους εύκολα διαθέσιμους ξηρούς καρπούς, ανεξήγητα, τα πεκάν σπάνια ταΐζονται σε άγρια πουλιά ή ακόμη και αναφέρονται σε βιβλία αφιερωμένα στη διατροφή των πουλιών.
Φυτρώνουν τα πεκάν στον Καναδά;
Ανθεκτικές ποικιλίες όπως αυτή καθιστούν δυνατή την ανάπτυξη δέντρων πεκάν στις βόρειες ΗΠΑ και στο νότιο Καναδά.
Είναι τα πεκάν εγγενή στη Βόρεια Αμερική;
Γνωρίζατε ότι τα πεκάν είναι τα μοναδικά καρύδια που προέρχονται από τη Βόρεια Αμερική; Η προέλευση του πεκάν μπορεί να εντοπιστεί ήδη από το 1500 και ονομάστηκε από τους ιθαγενείς της Αμερικής. Η λέξη πεκάν προέρχεται από τη λέξη της φυλής Algonquin "pacane" που μεταφράζεται σε "ξηρούς καρπούς που απαιτούν μια πέτρα για να σπάσουν".
Γιατί τα πεκάν είναι τόσο ακριβά;
Οι λόγοι πίσω από αυτήν την κλιμακούμενη τιμή πηγάζουν από φυσικές δυνάμεις: προσφορά και ζήτηση και καιρικές συνθήκες. Η αναπτυσσόμενη οικονομία τους σημαίνει ότι είναι πιο πρόθυμοι να πληρώσουν υψηλότερες τιμές, και αυτό αυξάνει τις τιμές παντού. Η ζήτηση κινείται επίσης πιο γρήγορα από ό,τι μπορούν να αναπτυχθούν τα πεκάν….
Είναι το πεκάν καλύτερο από το καρύδι;
Τα καρύδια είναι καλύτερη πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, βιταμινών Β και σιδήρου. έχουν επίσης 1 γραμμάριο πρωτεΐνης και πολυακόρεστα λιπαρά. Τα πεκάν είναι καλύτερη πηγή ισχυρών αντιοξειδωτικών και έχουν 1 γραμμάριο περισσότερες φυτικές ίνες και περιέχουν περισσότερα μονοακόρεστα από τα πολυακόρεστα λίπη….
Πόσα πεκάν μπορώ να φάω την ημέρα;
πεκάν. Τα πεκάν βοηθούν στην καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου καθώς και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Ακολουθώντας τον κανόνα μιας ουγγιάς ξηρών καρπών την ημέρα, θα πρέπει να τρώτε περίπου 15 μισά πεκάν. Τα πεκάν είναι εξαιρετικά για τους χορτοφάγους γιατί αποτελούν ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του κρέατος.
Είναι τα πεκάν καλά για το συκώτι σας;
Η ίδια μελέτη λέει ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών μπορεί να είναι ένας άλλος απλός τρόπος για να διατηρήσετε το συκώτι υγιές και να προστατέψετε από τη NAFLD. Οι ξηροί καρποί περιέχουν γενικά ακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνη Ε και αντιοξειδωτικά. Αυτές οι ενώσεις μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη της NAFLD, καθώς και στη μείωση της φλεγμονής και του οξειδωτικού στρες.
Είναι το πεκάν καλό για εσάς;
Τα ωμά πεκάν περιέχουν 1-2-3 γροθιές πρωτεϊνών, υγιών λιπών και φυτικών ινών που μπορούν να σας βοηθήσουν να σας κρατήσουν γεμάτους ενέργεια και ικανοποίηση. Τα πεκάν είναι καλή πηγή ασβεστίου, μαγνησίου και καλίου, τα οποία βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Το μεγαλύτερο μέρος του λίπους που βρίσκεται στα πεκάν είναι ένας υγιής τύπος που ονομάζεται μονοακόρεστο λίπος….
Μπορεί η κατανάλωση πολλών πεκάν να είναι επιβλαβής;
Μπορεί να εμφανιστούν αέρια, φούσκωμα και πεπτικά προβλήματα. Είναι μια κοινή παρενέργεια, χάρη στις ενώσεις των ξηρών καρπών που ονομάζονται φυτικά και τανίνες, που τους καθιστούν δύσκολο να χωνευτούν. Και η κατανάλωση υπερβολικού λίπους, που βρίσκεται σε αφθονία στους ξηρούς καρπούς, σε σύντομο χρονικό διάστημα μπορεί να οδηγήσει σε διάρροια, λέει ο Alan R….
Είναι κακό να τρώτε πολλά πεκάν;
Άλλες έρευνες δείχνουν ότι η αυξημένη πρόσληψη ξηρών καρπών, συμπεριλαμβανομένων των πεκάν, μπορεί να συνδέεται με μειωμένα επίπεδα ολικής χοληστερόλης, LDL (κακής) χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων - τα οποία αποτελούν παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις ( 8 ).
Μπορώ να φάω ωμά πεκάν;
Τα πεκάν είναι ένα ευέλικτο καρύδι. Μπορούν να καταναλωθούν μόνα τους – ωμά, ψητά ή αρωματισμένα – ως υγιεινό, νόστιμο σνακ ή μπορούν να ενισχύσουν σχεδόν οποιαδήποτε συνταγή ως συστατικό. Ξετρελαθείτε και απολαύστε τα πεκάν!
Είναι τα πεκάν καλά για τον εγκέφαλό σας;
Τα πεκάν βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Το μαγγάνιο σταθεροποιεί επίσης τη συναπτική διαδικασία του εγκεφάλου. Οι εναλλαγές της διάθεσης, οι μαθησιακές δυσκολίες και η επιληψία επηρεάζονται από τα χαμηλά επίπεδα μαγγανίου, κάνοντας τα πεκάν να τρελαίνονται για καλή τροφή για τον εγκέφαλο….
Τα πεκάν σε κάνουν να κάνεις κακά;
5. Ξηροί καρποί και σπόροι για την ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα. Οι ξηροί καρποί είναι μια χορταστική τροφή που είναι επίσης γεμάτη με φυτικές ίνες που βοηθούν στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας. Τα αμύγδαλα, τα πεκάν και τα καρύδια έχουν περισσότερες φυτικές ίνες από άλλους ξηρούς καρπούς.
Οι ξηροί καρποί σε κάνουν να παχύνεις;
Εν ολίγοις, η απάντηση είναι ναι, πρέπει να τα τρώμε και όχι, δεν θα μας κάνουν να παχύνουμε εάν καταναλωθούν σε μέτριες ποσότητες. Τα λίπη στους ξηρούς καρπούς είναι κυρίως τα «καλά» λιπαρά. Και εκτός από αυτό, το σώμα μας δεν απορροφά στην πραγματικότητα όλο το λίπος που βρίσκεται στους ξηρούς καρπούς….
Γιατί υπάρχουν ξηροί καρποί στα κακά μου;
Άπεπτη τροφή Μερικές φορές τα φαγητά που είναι δύσκολο να χωνευτούν - όπως η κινόα, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, τα λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και το καλαμπόκι - μπορούν πραγματικά να μετακινηθούν μέσω του πεπτικού συστήματος χωρίς να αφομοιωθούν πλήρως. Αυτό μπορεί να προκαλέσει μικρές λευκές κηλίδες στα κόπρανα.