Η διαφορά μεταξύ ταπιόκας και ρυζόγαλου έγκειται στις διαδικασίες μαγειρέματος των δύο πουτίγκας εκτός από την υφή και την εμφάνισή τους (η πουτίγκα ταπιόκας είναι πιο κοκκώδης ενώ το ρυζόγαλο έχει λιγότερο χονδροειδή υφή) και στη γεύση (η πουτίγκα ταπιόκα παίρνει τη γεύση των συστατικών που προστίθενται σε αυτό εξωτερικά ενώ το ρύζι…
Είναι πιο υγιεινό η ταπιόκα ή το ρυζόγαλο;
Θα μπορούσατε να επιλέξετε να φάτε πουτίγκα ταπιόκας αντί για ρυζόγαλο ως μια επιλογή με ακόμη χαμηλότερες θερμίδες. Η πουτίγκα ταπιόκας παρέχει επίσης 24 γραμμάρια υδατανθράκων ανά μερίδα ½ φλιτζάνι, αλλά όχι φυτικές ίνες. Παίρνετε μόνο 61 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου από την πουτίγκα ταπιόκας και καθόλου σίδηρο.
Τι είναι οι μπάλες στην πουτίγκα ταπιόκας;
Κοιτάζοντας ένα μαργαριτάρι ταπιόκας, μπορεί να σκεφτείτε, "Από τι είναι φτιαγμένα αυτά;" Αυτές οι λευκές μικρές μπάλες που δίνουν στην πουτίγκα ταπιόκας την χαρακτηριστική της υφή προέρχονται στην πραγματικότητα από το άμυλο της ρίζας της μανιόκας, που καλλιεργείται στους τροπικούς. Αφού εκχυλιστεί αυτό το άμυλο, διαμορφώνεται σε μικρά μαργαριτάρια.
Μπορούν τα μαργαριτάρια Boba να σε σκοτώσουν;
Το Boba Milk Tea έχει πολύ μικρή θρεπτική αξία: πολλή ζάχαρη, οι φυσαλίδες ταπιόκας είναι καθαροί υδατάνθρακες, το γάλα που περιέχει είναι γάλα σε σκόνη, πολύ πλούσιο σε λιπαρά. Συνολικά, στα περισσότερα μέρη το τσάι με φούσκα θα είναι κάτι περισσότερο από ένα χημικό κοκτέιλ γεμάτο κενές θερμίδες. Έτσι δεν θα σας σκοτώσει ή τίποτα, αλλά δεν είναι ακριβώς υγιές.
Το να πίνεις μπόμπα σε παχαίνει;
«Το τσάι με φούσκα μπορεί σίγουρα να σας κάνει να κερδίσετε βάρος καθώς προσθέτει στην ημερήσια πρόσληψη θερμίδων σας. Ένα φλιτζάνι τσάι με φούσκα μπορεί να περιέχει τουλάχιστον 370 θερμίδες. Η μπόμπα (ή «φούσκα») από μόνη της είναι 150 θερμίδες», είπε ο διαιτολόγος Κονγκ Γουάν Φέι. «Η κατανάλωση τσαγιού με φούσκα δεν θα προκαλέσει άμεσα διαβήτη.
Πόση ζάχαρη να προσθέσω στα μαργαριτάρια ταπιόκας;
Βήμα 1: Φέρτε μια μικρή κατσαρόλα με νερό με περίπου 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη να βράσει και στη συνέχεια ρίξτε τις μπάλες σας από ταπιόκα. Συνήθως κάνω περίπου 2 χούφτες ανά φλιτζάνι τσαγιού. Τα μαργαριτάρια σύντομα θα επεκταθούν και θα ανέβουν στην κορυφή.