Hershey’s Milk Duds Αυτό το προϊόν έχει διακοπεί από τον κατασκευαστή και δεν είναι πλέον διαθέσιμο.
Γιατί τα λένε Milk Duds;
Οι καραμέλες MILK DUDS εισήχθησαν από τον F. Η Hoffman & Co. MILK DUDS Candy πήρε το όνομά της επειδή ο κατασκευαστής τους ήταν αδύνατο να κάνει τις καραμέλες με επικάλυψη σοκολάτας να σχηματίσουν τέλεια στρογγυλές μπάλες, γι' αυτό τις ονόμασε "νταντ".
Τι συνέβη Milk Duds;
Το 1992, η παραγωγή της καραμέλας Milk Duds μεταφέρθηκε στο εργοστάσιο της Leaf Candy Company στο Robinson, στο Ιλινόις. Το 1996, η επιχείρηση ζαχαροπλαστικής της Leaf's στη Βόρεια Αμερική εξαγοράστηκε από την Hershey Foods Corporation του Hershey της Πενσυλβάνια.
Είναι ασφαλές να τρώτε παλιά σοκολάτα;
Η σοκολάτα μπορεί να διαρκέσει πολύ, προσθέτει, αλλά συχνά αναπτύσσει μια λευκή επίστρωση, γνωστή ως «άνθιση», όταν εκτίθεται στον αέρα. Αυτό συμβαίνει όταν κάποιο από το κρυσταλλικό λίπος λιώνει και ανεβαίνει στην κορυφή. Δεν έχει μούχλα, λέει, και είναι καλό να τρώμε.
Μπορώ να πιω ληγμένο γάλα σοκολάτας;
Ακόμη και μετά το άνοιγμα, το μεγαλύτερο μέρος του γάλακτος είναι ασφαλές για κατανάλωση για αρκετές ημέρες μετά την ημερομηνία λήξης ή λήξης. Η σωστή αποθήκευση και χειρισμός μπορεί να το βοηθήσει να παραμείνει φρέσκο και ασφαλές για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, είναι πάντα σημαντικό να ελέγχετε για σημάδια αλλοίωσης πριν πιείτε.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ξινόγαλου και χαλασμένου γάλακτος;
Το χαλασμένο γάλα αναφέρεται συνήθως σε παστεριωμένο γάλα που μυρίζει και έχει γεύση λόγω της ανάπτυξης βακτηρίων που επέζησαν από τη διαδικασία παστερίωσης. Από την άλλη πλευρά, το ξινόγαλα συχνά αναφέρεται συγκεκριμένα σε μη παστεριωμένο, νωπό γάλα που έχει αρχίσει να ζυμώνεται φυσικά.
Γιατί πήζεις το γάλα όταν ψήνεις;
Όταν το βουτυρόγαλα ή το πηγμένο γάλα συνδυάζονται με μαγειρική σόδα σε τηγανίτες ή κέικ, το οξύ κάνει τη μαγειρική σόδα να αφρίζει έντονα. Αυτή η αφρώδης δράση δημιουργεί ελαφριά και αφράτα αρτοσκευάσματα. Το πηγμένο γάλα προσδίδει επίσης μια ελαφριά υφή στο τελικό προϊόν. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χυμό λεμονιού ή κρέμα ταρτάρ για να πήξετε το γάλα.
Τι γίνεται αν πήξει το γάλα;
Κανονικά αυτά τα μόρια πρωτεΐνης απωθούν το ένα το άλλο, επιτρέποντάς τους να επιπλέουν χωρίς να συσσωρεύονται. όταν το pH του διαλύματός τους αλλάζει, ωστόσο, μπορούν ξαφνικά να προσελκύσουν το ένα το άλλο και να σχηματίσουν συστάδες. Αυτό ακριβώς συμβαίνει όταν το γάλα πήζει. Καθώς το pH πέφτει και γίνεται πιο όξινο, η πρωτεΐνη (