Τα σταφύλια είναι πιο πυκνά από το γλυκό νερό. Όταν προσθέσετε αρκετό αλάτι, το νερό μπορεί να γίνει πιο πυκνό από τα σταφύλια. Επομένως, τα σταφύλια μπορούν να επιπλέουν στο κορεσμένο αλμυρό νερό.
Τι συμβαίνει όταν οι σταφίδες μουλιάζονται σε αλατόνερο;
Όταν οι ξηρές σταφίδες τοποθετούνται σε νερό, διογκώνονται. Συμβαίνει γιατί το νερό από το περιβάλλον διαχέεται στις σταφίδες με αποτέλεσμα να διογκώνονται. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται όσμωση. Εάν αυτές οι σταφίδες τοποθετηθούν σε συμπυκνωμένο διάλυμα αλατιού, θα συρρικνωθούν λόγω της όσμωσης.
Τι συμβαίνει όταν βάζετε μια σταφίδα στο νερό;
Όταν οι σταφίδες μουλιάζονται στο νερό, φουσκώνουν. Όλα αυτά οφείλονται στη διαδικασία της όσμωσης. Τα μόρια του νερού περνούν την κυτταρική μεμβράνη της σταφίδας και έτσι οι σταφίδες διογκώνονται. Το νερό μπορεί να ξαναμπεί σε μια σταφίδα μέσω της διαδικασίας της όσμωσης.
Όταν τα σταφύλια αποξηραμένα μπαίνουν σε ένα μπολ με νερό που υφίστανται;
Ένα φαινόμενο που ονομάζεται ενδόσωση συμβαίνει όταν οι σταφίδες τοποθετούνται στο νερό για λίγες ώρες. Όταν οι σταφίδες μουλιάζονται στο νερό, φουσκώνουν. Όλα αυτά οφείλονται στη διαδικασία της όσμωσης. Τα μόρια του νερού περνούν την κυτταρική μεμβράνη της σταφίδας και έτσι οι σταφίδες διογκώνονται.
Τι σημαίνει χαλαρό κύτταρο;
Το χαλαρό κύτταρο σημαίνει το κύτταρο στο οποίο το νερό ρέει μέσα και έξω από το κύτταρο και βρίσκεται σε ισορροπία. Το κυτταρικό τοίχωμα το εμποδίζει να σκουριάσει και το φυτικό κύτταρο τοποθετείται σε ένα υπερτονικό διάλυμα όπου το νερό από το εσωτερικό του κυττάρου διαχέεται προς τα έξω. Με αυτόν τον τρόπο το φυτικό κύτταρο λέγεται ότι έχει γίνει χαλαρό.
Ποια λύση γίνονται τα φυτικά κύτταρα θολά;
υποτονικό διάλυμα
Τι προκαλεί τα φυτά να είναι θολά και χαλαρά;
Όταν ένα φυτικό κύτταρο τοποθετείται σε ένα υπερτονικό διάλυμα, περισσότερο νερό φεύγει από αυτό που εισέρχεται στο κύτταρο και το αποτέλεσμα είναι ένα χαλαρό φυτικό κύτταρο. Αντίθετα, ένα κύτταρο που τοποθετείται σε ένα υποτονικό διάλυμα θα διογκωθεί και θα γίνει θολό καθώς περισσότερο νερό μπορεί να μετακινηθεί μέσα στο κύτταρο παρά έξω από το κύτταρο.