Αχ, είναι το ωίδιο! Το ωίδιο είναι η πιο κοινή μυκητιακή ασθένεια των φυτών. Η εμφάνισή του, όταν παρατηρηθεί για πρώτη φορά, χαρακτηρίζεται από κηλίδες ή κηλίδες λευκής έως γκριζωπής σκόνης ανάπτυξης στην επάνω επιφάνεια των φύλλων και των μίσχων τους.
Πώς φαίνεται η μούχλα στα μπιζέλια;
Το πρώτο σημάδι του αρακά με το ωίδιο είναι μικρές, στρογγυλές, υπόλευκες ή γκρίζες κηλίδες στην κορυφή των ώριμων φύλλων. Το υλικό σε σκόνη τρίβεται εύκολα με τα δάχτυλά σας. Το ωίδιο του αρακά εξαπλώνεται γρήγορα και μπορεί να καλύψει ολόκληρα φύλλα και μίσχους, προκαλώντας συχνά το φύλλωμα να κιτρινίζει ή να καφέ και να πεθαίνει.
Πώς ξέρετε αν τα μπιζέλια με ζάχαρη είναι κακά;
Τα σημάδια του κακομαγειρεμένου αρακά είναι μια ξινή μυρωδιά και ένα λευκό υγρό που περιβάλλει τον αρακά. Τα σημάδια των κακών κατεψυγμένων μπιζελιών είναι μια λευκή φλούδα (έγκαυμα κατάψυξης) και μια ζαρωμένη υφή.
Μπορείτε να φάτε αρακά χιονιού με λευκές κηλίδες;
Λευκές κηλίδες σε λοβούς μπιζελιών Όταν αγοράζετε μπιζέλια ή αρακά χιονιού, μην προσέχετε καθόλου τις λευκές κηλίδες που βλέπετε μερικές φορές στους λοβούς. Δεν αποτελούν ένδειξη ότι τα λαχανικά έχουν τελειώσει ή έχουν περάσει τα καλύτερά τους.
Τα μπιζέλια ζάχαρης πρέπει να ψύχονται;
Επίσης, δεν μυρίζουν αστεία (έχω σταματήσει να ταξιδεύω με μπανάνες εντελώς). Και δεν χρειάζεται πραγματικά να διατηρηθούν στο ψυγείο - τουλάχιστον για μια ή δύο μέρες.
Πόσο διαρκεί ο αρακάς ζάχαρης στο ψυγείο;
πέντε μέρες
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε τα μπιζέλια ζάχαρης;
Διατηρήστε τα σε πλαστική σακούλα στο ψυγείο. Χρησιμοποιήστε τα μπιζέλια χιονιού εντός δύο ημερών από την αγορά, τα μπιζέλια ζάχαρης θα πρέπει να διαρκέσουν έως και 5 ημέρες μετά την αγορά, και τα δύο θα είναι καλύτερα αν καταναλωθούν νωρίτερα. Ψύξτε αυτά τα φασόλια άπλυτα και σφιχτά τυλιγμένα σε πλαστική σακούλα. Πρέπει να διατηρηθούν έως και 5 ημέρες.
Μπορείτε να καταψύξετε τα μπιζέλια χωρίς να τα ζεματίσετε;
Βήματα για να καταψύξετε τα μπιζέλια χωρίς ζεμάτισμα. Αν καλλιεργείτε δικά σας τότε μάλλον δεν έχετε λόγο να τα πλύνετε. Εάν πρέπει, φροντίστε να τα στεγνώσετε εντελώς. Βήμα 4: Βάλτε τον αρακά σε μια σακούλα κατάψυξης και βάλτε τον σε ετικέτα. Βήμα 5: Προσπαθήστε να σφραγίσετε την τσάντα όσο καλύτερα μπορείτε.
Πώς διατηρείτε τραγανά τα μπιζέλια με ζάχαρη;
Πώς να αποθηκεύσετε τα μπιζέλια
- Τα μπιζέλια μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο σε πλαστική σακούλα για έως και 3 ημέρες.
- Μην πλένετε τα μπιζέλια πριν τα βάλετε στο ψυγείο.
- Όσο περισσότερο κρατάτε τα μπιζέλια με ζάχαρη, τόσο λιγότερο τραγανά και γλυκά θα είναι.
Είναι υγιεινά τα μπιζέλια με ζάχαρη;
Τα μπιζέλια είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Κ, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση του σκελετικού σας συστήματος ισχυρό. Η βιταμίνη Κ βοηθά στην επεξεργασία του ασβεστίου και το προσθέτει στα κύτταρα των οστών σας. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη προβλημάτων των οστών όπως η οστεοπόρωση και τα κατάγματα των οστών.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της ψώρας και του μπιζελιού ζάχαρης;
Τα κουφέτα ζάχαρης έχουν πιο στρογγυλό σχήμα από το mangeout, τραγανή υφή και πολύ γλυκιά γεύση. Το Mangetout είναι επίπεδο με πολύ μικρά μπιζέλια μέσα και έχει ήπια γεύση. Ονομάζονται και αρακά χιονιού. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τα κουμπιά ζάχαρης παραμένουν τραγανά και πράσινα.
Μπορώ να φτιάξω μπιζέλια με ζάχαρη στο φούρνο μικροκυμάτων;
Μαγείρεμα στον ατμό σε φούρνο μικροκυμάτων Τοποθετήστε τα ξεπλυμένα μπιζέλια ζάχαρης σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας νερό, προσέχοντας να μην βυθιστούν τα μπιζέλια. Φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία για περίπου ένα με δύο λεπτά. Αφήνουμε τον αρακά να κρυώσει πριν τον σερβίρουμε ή τον φυλάμε στο ψυγείο για μελλοντική χρήση.
Πόσο χρόνο χρειάζονται τα μπιζέλια ζάχαρης στον ατμό;
Βράζετε τον αρακά στον ατμό για 5 λεπτά ή μέχρι να γίνει τραγανός. διοχετεύω. Συνδυάστε μπιζέλια, εστραγκόν ή μέντα, βούτυρο, αλάτι και πιπέρι. πετάξτε καλά.
Πώς μαγειρεύετε τα μπιζέλια στον ατμό στο φούρνο μικροκυμάτων;
Πώς να μαγειρέψετε φρέσκα μπιζέλια στον ατμό στο φούρνο μικροκυμάτων
- Συνδυάστε τον αρακά και το νερό σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.
- Σκεπάζουμε με πιατέλα και ψήνουμε μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία για 4 λεπτά.
- Αφαιρέστε, ανακατέψτε, φούρνο μικροκυμάτων για άλλο 1 λεπτό.
- Διοχετεύω.
- Μεταφέρετε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, ρίξτε βούτυρο και πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι, απολαύστε!
Μπορείτε να ξαναζεστάνετε τα μπιζέλια με ζάχαρη;
Τα ψημένα μπιζέλια ζάχαρης μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο σας για περίπου 3 ημέρες. Για να τα ξαναζεστάνετε, μπορείτε να τα επιστρέψετε σε ένα ταψί και να τα ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά. Ή, μπορείτε να τα απολαύσετε κρύα σε μια σαλάτα!
Μπορείτε να παγώσετε τα μπιζέλια με ζάχαρη;
Απλώστε τους λοβούς του μπιζελιού με ασπρισμένη ζάχαρη σε μία στρώση σε ένα ταψί. Καταψύξτε για 1 έως 2 ώρες (μέχρι να παγώσει τελείως). Μεταφέρετε τα κατεψυγμένα μπιζέλια ζάχαρης σε σακούλες ή δοχεία κατάψυξης και βάλτε ετικέτα με την ημερομηνία. Τα κατεψυγμένα μπιζέλια ζάχαρης θα διατηρηθούν για 8 μήνες.
Γιατί λέγονται τα μπιζέλια;
Το μπιζέλι, γνωστό και ως μπιζέλι ζάχαρης, είναι ένα βρώσιμο μπιζέλι με στρογγυλεμένους λοβούς και παχιά τοιχώματα λοβών, σε αντίθεση με τους λοβούς του μπιζελιού χιονιού, που είναι επίπεδα με λεπτά τοιχώματα. Το όνομα mangetout (στα γαλλικά σημαίνει «φάτε όλα») μπορεί να ισχύει για τα μπιζέλια και τα μπιζέλια. Τα μπιζέλια, όπως όλα τα άλλα μπιζέλια, είναι λοβοί.
Τι μπορείτε να κάνετε με τους λοβούς του μπιζελιού;
Χρήσεις για μπιζέλια σε λοβό, μπιζέλια ζάχαρης και μπιζέλια χιονιού Τα μαγειρεμένα, τα μπιζέλια με ζάχαρη και τα μπιζέλια χιονιού χρησιμοποιούνται συνήθως στο stir-fry και για γρήγορο ψητό λαχανικών, χάρη στον γρήγορο χρόνο μαγειρέματος τους. Τα πράσινα μπιζέλια με το κέλυφος είναι εμβληματικά στη σούπα μπιζελιού. τέλειο με βούτυρο, πράσα και μέντα. και πρωταγωνιστεί σε μια κλασική σαλάτα potluck.
Είναι εντάξει να τρώτε λοβό μπιζελιού;
Οι λοβοί του μπιζελιού, ή του γλυκού μπιζελιού, δεν τρώγονται. Για καλύτερη ποιότητα και διατήρηση των θρεπτικών συστατικών, διατηρήστε μόνο όσα μπορείτε να φάτε εσείς και η οικογένειά σας σε ένα χρόνο. Όταν μαζεύετε μπιζέλια ή τα αγοράζετε, επιλέξτε λοβούς μπιζελιών που είναι γεμάτοι με νεαρά, τρυφερά μπιζέλια.
Τι τρώει τα μπιζέλια μου;
Παράσιτα εντόμων Όταν τα φυτά ή τα σπορόφυτα του μπιζελιού έχουν φαγωθεί στο έδαφος, οι σκουλήκια ή οι σκουλήκια λάχανου, και οι δύο γκριζωποί, είναι συχνά οι ένοχοι. Για να τα καταπολεμήσετε, ρίξτε στάχτη ξύλου γύρω από τη βάση των φυτών. Οι αφίδες και οι θρίπες προκαλούν παραμόρφωση των φύλλων ή των λοβών.
Πόσο χρόνο χρειάζονται για να αναπτυχθούν οι λοβοί του μπιζελιού;
18 έως 21 ημέρες
Πρέπει να μουλιάσω τον αρακά πριν τη φύτευση;
Μερικοί σπόροι μπιζελιού (Pisum sativum) θα φαίνονται ζαρωμένοι. Τα περισσότερα από αυτά έχουν σκληρά στρώματα και όλα επωφελούνται από το μούλιασμα πριν από τη φύτευση. Μουλιάστε τα όλη τη νύχτα σε ζεστό νερό. Αυτό θα επιταχύνει τη διαδικασία βλάστησης.
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να αναπτυχθούν μπιζέλια με ζάχαρη;
έξι έως οκτώ εβδομάδες
Είναι πολύ αργά για να φυτέψετε μπιζέλια ζάχαρης;
Καθώς μεγαλώνουν τα μπιζέλια ζάχαρης, στηρίξτε τα με μια πέργκολα ή πάσσαλο. Θα είναι έτοιμα για συγκομιδή μέσα σε 60-90 ημέρες από τη φύτευση, κάτι που θα σας δώσει μια νόστιμη απόλαυση από το τέλος του καλοκαιριού - αρχές του φθινοπώρου.