Ποιες είναι οι διαστάσεις ενός ταψιού 1 1 2 λίτρων;

Βάρος (μάζα)

Ανταλλαγή τηγανιών
Μέγεθος τηγανιούΙσοδύναμα τηγάνια και κατσαρόλες*
1 τέταρτο κατσαρόλαΤαψί 8 x 6 x 1 ½ ιντσών
Κατσαρόλα 1-1/2 τέταρτουΤαψί 9″x5″x3″Ταψί 8 x 8 x 1 ½ ιντσών
Κατσαρόλα 2 λίτρωνΤετράγωνο ταψί 8″9 x 9 x 1 ½ ιντσών ταψί Ή 12 x 7 1/2 x 2 ίντσες

Τι μέγεθος έχει μια κατσαρόλα 2 λίτρων;

Οι εσωτερικές διαστάσεις των πιο συνηθισμένων πιάτων κατσαρόλας 2 λίτρων είναι τετράγωνα πιάτα με πλάτος 8 ίντσες και μήκος 8 ίντσες και βάθος 2 ίντσες ή στρογγυλά πιάτα με διάμετρο 9 ίντσες και βάθος 2 ίντσες.

Τι μέγεθος έχει μια κατσαρόλα 3 λίτρων;

Pyrex Basics 3 Quart, γυάλινο μακρόστενο ταψί, διαφανές 8,9 ίντσες X 13,2 ίντσες – 3 Qt.

Τι πρέπει να προσέξω σε μια κατσαρόλα;

Σκεφτείτε το μέγεθος και το σχήμα Πριν αγοράσετε μια κατσαρόλα, σκεφτείτε το καλύτερο μέγεθος για αυτό που θέλετε να μαγειρέψετε. Οι στρογγυλές κατσαρόλες είναι ιδανικές για μαγειρευτά και σούπες, αλλά τα οβάλ τηγάνια είναι καλύτερα για ψητά κατσαρόλας και για μαγείρεμα ολόκληρων αρνιών ή κομματιών χοιρινού κρέατος. Εξετάστε επίσης το μέγεθος, καθώς γενικά όσο μεγαλύτερο είναι τόσο το καλύτερο.

Τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αντί για κατσαρόλα;

Τα πιάτα ψησίματος χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κατσαρόλας κυρίως και συνοδευτικού πιάτου καθώς και για πολλά επιδόρπια. Εάν δεν έχετε ένα ταψί κατσαρόλας ή το σωστό μέγεθος ταψιού για μια συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί ψησίματος ή έναν ολλανδικό φούρνο ή τηγάνι κατάλληλο για φούρνο.

Μπορεί μια κατσαρόλα να μπει στο φούρνο;

Ένα πιάτο κατσαρόλας είναι πάντα ασφαλές για το φούρνο και μπορείτε να βρείτε ένα αρκετά ρηχό για το ψήσιμο λαζάνιας ή τραγανού μήλου, ή βαθύτερα που μπορούν να χωρέσουν ένα απολαυστικό γαλλικό τοστ. Μερικά είναι κατασκευασμένα από μέταλλο για να μπορούν να χρησιμοποιηθούν και στην εστία και άλλα είναι γυάλινα ή κεραμικά για να μπορούν να μπουν στο φούρνο μικροκυμάτων.

Μπορείτε να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα σε πιάτο Pyrex;

Τα γυάλινα σκεύη Pyrex® μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα, το ψήσιμο, το ζέσταμα και το ζέσταμα φαγητού σε φούρνους μικροκυμάτων και προθερμασμένους συμβατικούς φούρνους ή φούρνους μεταφοράς. Τα γυάλινα σκεύη Pyrex πλένονται στο πλυντήριο πιάτων και μπορούν να πλυθούν στο χέρι χρησιμοποιώντας μη λειαντικά καθαριστικά και πλαστικά ή νάιλον μαξιλάρια καθαρισμού εάν είναι απαραίτητο το τρίψιμο.

Οι κατσαρόλες μαγειρεύονται πιο γρήγορα σκεπασμένες ή ακάλυπτες;

Γενικά, το σκέπασμα μιας κατσαρόλας θα μαγειρέψει το φαγητό πιο γρήγορα. Αυτό συμβαίνει επειδή το καπάκι παγιδεύει τη θερμότητα που ανεβαίνει από το φαγητό αντί να το αφήνει να διαχυθεί στον φούρνο. Το κάλυμμα έχει επίσης ως αποτέλεσμα να υγραίνει το φαγητό μέσα, όπως το άτμισμα, επειδή οποιαδήποτε υγρασία ανεβαίνει από το φαγητό παγιδεύεται από το καπάκι.

Θα ψηθούν τα ωμά κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα;

Το κοτόπουλο και τα άλλα κρέατα πρέπει να μαγειρευτούν πριν προστεθούν στην κατσαρόλα. Οι συνταγές κατσαρόλας που περιέχουν πολλά υγρά, ωστόσο, μερικές φορές απαιτούν την προσθήκη ωμού κρέατος για να μαγειρέψουν τα πάντα ταυτόχρονα. Τα καρότα, τα κρεμμύδια και άλλα λαχανικά ρίζας αποτελούν εξαιρετικές προσθήκες σε κάθε κατσαρόλα.

Πόσο καιρό πρέπει να κρυώσει μια κατσαρόλα πριν τη σερβίρετε;

10 λεπτά

Σε τι θερμοκρασία πρέπει να ψηθεί μια κατσαρόλα;

Καλύψτε και ψήστε στους 350°F για περίπου 50 λεπτά έως 1 ώρα ή φούρνο μικροκυμάτων χρησιμοποιώντας 50% ισχύ για περίπου 15 έως 30 λεπτά, περιστρέφοντας ή ανακατεύοντας όπως χρειάζεται. Ζεσταίνουμε μέχρι να αχνιστεί ζεστό (165°F) παντού.

Σε ποια θερμοκρασία πρέπει να ζεσταθεί μια κατσαρόλα;

Όσον αφορά τη θερμοκρασία του φούρνου και τον χρόνο που χρειάζεται για να ξαναζεσταθεί, θα ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος της κατσαρόλας και την πυκνότητα των περιεχομένων της, αλλά ένα ασφαλές στοίχημα είναι να ξαναζεσταίνετε σε μέτρια θερμοκρασία (325°F-350°F) για 20-30 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί σε όλη τη διάρκεια.

Πόσο καιρό μπορείτε να διατηρήσετε μια άψητη κατσαρόλα στο ψυγείο;

τρεις έως τέσσερις ημέρες

Πώς διορθώνετε μια κατσαρόλα που είναι πολύ στεγνή;

Πώς να το διορθώσετε: Ο καλύτερος τρόπος για να διορθώσετε το ξηρό, παραψημένο βοδινό ή κοτόπουλο είναι να προσθέσετε ένα υγρό. Βάλτε σε μια κατσαρόλα, ρίξτε μερικές κούπες ζεστό ζωμό κοτόπουλου ή μοσχάρι, σκεπάστε το και αφήστε το να κάτσει λίγο. Ή συμπληρώστε με ένα κρεμώδες σάλτσα ή σάλσα. Μπορείτε επίσης να το μετατρέψετε σε ένα διαφορετικό αλλά νόστιμο πιάτο.