Πώς λέγεται το ψάρι murrel στα αγγλικά;

Διανομή Channa striata. Το Channa striata, το ριγέ φιδοκέφαλο, είναι ένα είδος φιδοκέφαλου. Είναι επίσης γνωστό ως το κοινό snakehead, chevron snakehead, ή snakehead murrel και γενικά αναφέρεται απλώς ως λασπόψαρο.

Πού βρίσκονται τα snakeheads στις ΗΠΑ;

Τα Snakeheads είναι εγγενή σε μέρη της Ασίας και της Αφρικής. Οι επιστήμονες της αλιείας έχουν βρει άτομα τεσσάρων ειδών στα νερά της Καλιφόρνια, της Φλόριντα, της Χαβάης, του Μέιν, του Μέριλαντ, της Μασαχουσέτης, του Ρόουντ Άιλαντ, της Βιρτζίνια και του Ουισκόνσιν.

Πώς έφτασαν τα snakehead fish στις ΗΠΑ;

Πιστεύεται ότι το βόρειο snakehead ψάρι εισήλθε στις Ηνωμένες Πολιτείες όταν οι ιδιοκτήτες ενυδρείων πέταξαν τα ανεπιθύμητα εξωτικά αιχμάλωτά τους είδη σε τοπικές πλωτές οδούς. Τα βόρεια snakehead ψάρια μπορούν να εξαπλωθούν κολυμπώντας υποβρύχια και είναι επίσης ικανά να αναπνέουν έξω από το νερό για να μετακινηθούν σε μικρές αποστάσεις στη στεριά.

Πώς λέγεται το ψάρι murrel στα Τελούγκου;

Για αυτόν τον λόγο τα περισσότερα εστιατόρια χρησιμοποιούν το Butterfish που ονομάζεται επίσης όνομα Murrel Telugu: Bonke (బొంకే) για αυτήν την προετοιμασία….Ποιο είναι το όνομα Τελούγκου για το Apollo Fish;

Ποια είναι η καλύτερη μέρα για να αγοράσετε φρέσκο ​​ψάρι;

Βλέπετε, όλα έχουν να κάνουν με τη φρεσκάδα. Τα περισσότερα εστιατόρια κάνουν παραγγελία την Πέμπτη, για παράδοση το πρωί της Παρασκευής, του αποθέματός τους το Σαββατοκύριακο. Η επόμενη κανονική παραγγελία δεν θα έρθει μέχρι το απόγευμα της Δευτέρας το νωρίτερο - που σημαίνει ότι το ψάρι που μπήκε στην πόρτα την Παρασκευή το πρωί είναι (υποτίθεται) ακόμα εκεί το απόγευμα της Δευτέρας.

Πότε δεν πρέπει να παραγγείλετε ψάρια;

Το "Don't order fish on Mondays" είναι ένα από τα πιο διάσημα κομμάτια γαστρονομικής συμβουλής του Anthony Bourdain, αλλά δεν είναι πλέον αλήθεια, είπε. «Ποτέ δεν παραγγέλνω ψάρι τη Δευτέρα», έγραψε ο Bourdain στα απομνημονεύματά του το 1999 «Kitchen Confidential», εξηγώντας ότι τα εστιατόρια συχνά λειτουργούν με προμήθειες που αγοράστηκαν την προηγούμενη εβδομάδα.

Πότε δεν πρέπει να αγοράζετε θαλασσινά;

****Δευτέρα! Να γιατί, όπως αναφέρεται από το WebMD: «Ο σεφ και συγγραφέας Άντονι Μπουρντέν έμαθε τους καλοφαγάδες σε ένα άγραφο μυστικό εστιατορίου –μην τρώτε ποτέ θαλασσινά τη Δευτέρα– στο Kitchen Confidential. Αυτό συμβαίνει επειδή πολλά εστιατόρια, εκτός από μια επιλεγμένη ομάδα που ειδικεύεται στα φρέσκα θαλασσινά, δεν λαμβάνουν παραδόσεις το Σαββατοκύριακο.

Ποιους μήνες δεν πρέπει να τρώτε αστακό;

Ένας παλιός εμπειρικός κανόνας προειδοποιεί ότι τα οστρακοειδή πρέπει να αποφεύγονται κατά τους μήνες χωρίς R - Μάιο, Ιούνιο, Ιούλιο και Αύγουστο - ακριβώς την εποχή που πολλοί από εμάς κατευθυνόμαστε προς την ακτή και ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε τους καρπούς της θάλασσας.