Το ανεπιθύμητο περιεχόμενο είναι παρόμοιο με το να παίρνετε ό,τι σκούρο κρέας, ελαφρύ κρέας και λίγη από το μαρμάρωμα που έχει απομείνει από ένα κόκαλο ζαμπόν και να το τοποθετείτε σε έναν μύλο κρέατος. Στη συνέχεια ψεκάστε ένα ταψί από χυτοσίδηρο και τηγανίστε το. Καλός! Το Scrapple είναι τα πάντα εκτός από το Oink!
Πόσο καιρό μαγειρεύεις σκραμπ;
Κατευθύνσεις
- Περιχύνουμε το σκραμπλέ στο αλεύρι στιγμής και πασπαλίζουμε ελαφρά με αλάτι και πιπέρι. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι ή τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ροδίζουμε απαλά το κομμάτι από κάθε πλευρά, περίπου 3 λεπτά. Αφαιρέστε το απόκομμα από το τηγάνι και τοποθετήστε το σε δίσκο με επένδυση από χαρτί κουζίνας.
- Ευκολία στην προετοιμασία εύκολη.
Μπορείτε να μαγειρέψετε σκραπ χωρίς αλεύρι;
Η μαμά θα τηγανίσει το σκραπ σε βούτυρο, χωρίς αλεύρι. Το μυστικό είναι να τηγανίζουμε χαμηλά και αργά για να γίνει τραγανή η πλευρά μας, αλλά το εσωτερικό θα είναι ζεστό και κρεμώδες.
Πώς μαγειρεύετε αγορασμένο σκραμπ από το κατάστημα;
Πασπαλίζουμε και τις δύο πλευρές των φετών με αλεύρι. Προθερμαίνουμε το τηγάνι με βούτυρο ή λάδι μέχρι να ζεσταθεί πολύ, διαφορετικά τα κομμάτια θα διαλυθούν στο τηγάνι. Τηγανίζουμε σε βουτυρωμένο ή τηγάνι μέχρι να ροδίσουν από κάθε πλευρά. (Τουλάχιστον πέντε λεπτά ανά πλευρά διαφορετικά θα καταρρεύσει.)
Πώς ξέρετε πότε γίνεται το scrapple;
Μπορείτε σχεδόν να το καταλάβετε κοιτάζοντάς τα όταν τελειώσουν στην κάτω πλευρά καθώς θα δείτε τις άκρες να αρχίζουν να καφέ. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε από την άλλη πλευρά και αφήστε την μέχρι να γίνει ωραία και τραγανή και να ροδίσει. Τέλεια τραγανό σκραμπλέ! Μόλις το σκραμπλέ ροδίσει και από τις δύο πλευρές είναι έτοιμο για κατανάλωση!
Τι θερμοκρασία μαγειρεύεις σκραμπ;
Ψήσιμο σκραπ στο φούρνο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 415°F (213°C). Η υψηλή θερμοκρασία είναι το κλειδί για να έχετε τραγανό, ψημένο στο φούρνο σκραμπ. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι το σκραμπλέ είναι τραγανό εξωτερικά και πιο απαλό στη μέση.
Από τι είναι φτιαγμένο το Rapa Scrapple;
Η επίσημη λίστα συστατικών στη συσκευασία του Rapa Scrapple περιλαμβάνει λίστες: Χοιρινό ζωμό, Χοιρινό συκώτι, χοιρινό λίπος, χοιρινό ρύγχος, καλαμποκάλευρο, χοιρινές καρδιές, αλεύρι σίτου, αλάτι και μπαχαρικά. Δεν είναι τροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά όμως και όπως τα λουκάνικα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο.
Μπορείτε να βάλετε σκουπίδια στο φούρνο μικροκυμάτων;
Εάν δεν έχετε κατάψυξη για πιάτο φούρνου, μπορείτε να κόψετε σε φέτες το απόκομμα και να το συσκευάσετε σε ατομικές συσκευασίες. Αυτά μπορούν να ζεσταθούν στο φούρνο μικροκυμάτων χρησιμοποιώντας την ίδια ρύθμιση όπως θα κάνατε για τη φραντζόλα κρέατος ή μπορούν να προστεθούν στα μεσημεριανά γεύματα ενώ είναι κατεψυγμένα και ψημένα στο φούρνο μικροκυμάτων στη δουλειά.
Μπορείτε να ψήσετε σκραπ;
Πάρτε δύο φέτες ψωμί, βούτυρο τη μία πλευρά κάθε φέτας, βάλτε 2 φέτες τυρί από την πλευρά που δεν είναι βουτυρωμένη σε κάθε φέτα, στη συνέχεια προσθέστε 1 φέτα σκραπ σε κάθε φέτα και από πάνω προσθέστε τα ψητά λαχανικά, το μαρούλι και το υπόλοιπο τυρί. …
Η Publix πουλάει σκραπ;
Το Scrapple μπορεί να αγοραστεί στα Publix, Albertson's και Winn-Dixie.
Πώς γράφεις το σκραπ;
ουσιαστικό Pennsylvania Dutch Cooking. πολτός από καλαμποκάλευρο αναμεμειγμένο με υπολείμματα χοιρινού κρέατος, καρυκευμένο με κρεμμύδια, μπαχαρικά, μυρωδικά κ.λπ., διαμορφωμένο σε καρβέλια και κομμένο σε φέτες για τηγάνισμα.